kühne hat jetzt ein veganes salatdressing, war ich erstaunt. ist nicht schlecht, wenn es mal schnell gehen muss
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kühne hat jetzt ein veganes salatdressing, war ich erstaunt. ist nicht schlecht, wenn es mal schnell gehen muss
Ich hab jetzt auch mal probiert Nuss-Nougat-Creme selber zu machen, so grob nach dem Rezept weiter vorn aus Haselnussmus, Kakao und Agavendicksaft. Hab noch Nuss-Nougat ausm Backbedarf dazu genommen. Ist auch recht lecker geworden. Schmeckt etwas anders als Nutella etc, aber ist auf jeden Fall ein guter Ersatz, und das in vegan und ohne Palmöl :good: Mein erster Versuch ist nur am Ende total krümelig geworden, wollte das ganz etwas flüssiger machen um es besser ins Glas füllen zu können. Habs kurz in die Mikrowelle, um es warm zu machen, mach ich mit Nougat pur auch so. Danach wars dann krümelig. Im 2. Versuch hab ich die Nougat vorher kurz in die Mikro und dann erst alles zusammen gemixt. Das hat besser geklappt.
Ihr kocht alle immer so lecker und einfallssreich. :kanin:
Hat jemand ne Idee was ich als Kochmuffel mit Hirse machen kann? Es muß aber idiotensicher und wenig aufwändig sein. Teures Zeugs hinzukaufen möcht ich auch nicht. Das Internet erschlägt mich grad. ... Eine "normale" Gemüsepfanne hab ich schon mal hingekriegt. :rollin:
Ich hab so ein vegetarisch/veganes Punkerkochbuch vom Ox-Magazin, da sind alle möglichen preiswerten Gerichte drin. Selbiges hab ich mir mal gebraucht bei Medimops mitbestellt. :DZitat:
Zitat von Dandelina
Hab schon ne ganze Menge draus ausprobiert - ist nicht schwer, klappt meistens gut und schmeckt super!
Haste denn mit Hirse mal was draus gekocht und kannst was empfehlen? :umarm:
In meinem LeckerLecker-Buch steht auch ein einfaches Gericht. Bin schon froh, dass ich die Hirse inzwischen locker-fluffig hinkriege. :secret::rollin:
Hier im Thread les ich Ideen, da mußte erstmal drauf kommen .., daher frag ich rum. :good:
Mit Hirse stehen glaub ich 3 Rezepte drin, ja...einmal Hirse-Tomaten-Aufstrich, Hirsesalat und Hirse mit Bohnen...ausprobieren will ich demnächst mal die Hirse mit Bohnen, hab mir auch ne Packung letztens beim Lidl gekauft. :girl_haha:
Sonst hab ich mit Hirse aber noch nix gekocht.
Ich mach demnächst auch mal Bulgur, dank meiner ehemaligen türkischen Kolleginnen weiss ich ja jetzt wie man günstig türkische (und arabische - letztens habe ich Falafel gemacht) Gerichte zubereitet, und wo man die Zutaten bekommt ohne in nen teuren Feinkostladen zu müssen...:good:
Hirse mit Bohnen würd mich am ehesten davon interessieren. :knee:
Zitat:
Zitat von Dandelina
Hirse mit grünen Bohnen
für 2 Hunger (steht da so :D)
- 300g grüne Bohnen
- 1 kleine Zwiebel, feingehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Bohnenkraut
- Olivenöl
- 100g Hirse
- 300ml Gemüsebrühe
- Salz, Cayennepfeffer
(- evtl. Schafskäse)
1. Geputzte Bohnen in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch mit Bohnenkraut ins heiße Öl geben und anbraten. Hirse und Gemüsebrühe dazu, aufkochen lassen und 15 min garen.
2. Die Bohnen dazutun und nochmal 15 min garen lassen (die Bohnen nicht zu weich werden lassen)
3. Zum Schluss gut mit Salz und Cayennepfeffer würzen und auf Tellern anrichten. (Nach Geschmack kann noch Schafskäse drübergebröckelt werden.)
Quelle: Das Ox-Kochbuch - Vegetarische und vegane Rezepte nicht nür für Punks.
:kiss: DANKE
Bohnen sind super! :kiss:
Hätte mich nicht getraut, die zusammen mit Hirse zu essen. Aber nu probier ich das! :kiss:
Na dann, Guten Appetit! - und schreib mal wie's geklappt und anschließend geschmeckt hat! :wink1:
:wink1: Berliner,
ich brauche mal wieder Tipps zum lecker Essen gehen. Es hat sich so viel getan, da steige ich gar nicht mehr durch. Am liebsten zentral gelegen und gerne auch Cafés.
Danke :flower:
Hier kannste schon mal stöbern. Stadtteile stehen dabei. Ich schreib Dir später noch was zu dem einen oder anderen, wenn Du magst.Zitat:
Zitat von Jaqueline
http://www.berlin-vegan.de/essen-und-trinken/kritiken/
Gerne, die Auswahl ist einfach zu groß. :kiss:Zitat:
Zitat von DandelinaHier kannste schon mal stöbern. Stadtteile stehen dabei. Ich schreib Dir später noch was zu dem einen oder anderen, wenn Du magst.Zitat:
Zitat von Jaqueline
http://www.berlin-vegan.de/essen-und-trinken/kritiken/
Habe bei der Hitze selber Eis gemacht. Das ist so einfach und unglaublich lecker. Gefrorene Bananen mit Kakao und einer handvoll Cashews durchmixen- fertig! Die Banane kommt, so eisgekühlt, vom Geschmack kaum durch, ist cremig schokoladig :good:
Falls der Mixer das so nicht schafft, etwas Wasser dazugeben und danach nochmal ins Gefrierfach stellen.
Kakaopulver oder Kakao?
Klingt gut.
Am Samstag koche ich ein komplettes veganes Menu für meine Tiersitter, bin schon am basteln der Menufolge :strick:
Und gerade kochen schwarze Bohnen, die zu Frikadellen verarbeitet werden. Testessen für Samstag.
Ich kann stolz verkünden, dass ich jetzt im Urlaub den Sprung von der Kuh- zur Sojamilch geschafft habe. :froehlich::froehlich::froehlich:
Hab mich so lange nicht zum Testen überwinden können, weil mein Kaffee mir echt heilig ist, aber nach gut einer Woche läuft es echt schon gut. Versuche es jetzt erstmal mit Alpro Soja Light, hab bei meiner Freundin am Wochenende aber schon ganz mutig ne andere Sorte probiert, die mir fast noch besser schmeckte. Werde mich jetzt also mal munter durchprobieren, nachdem die erste Hemmschwelle überwunden ist.
Ja, wenn man den ersten Schritt gewagt hat, gehts:froehlich::good:
Am liebsten mag ich die Alprp Soja light und von Provamel die Omega 3 :good:
Aber auch mal ne Dinkel, Hafer,-und Reismilch:good:
Für Kaffee bleib ich jetzt erstmal bei Soja. Hatte nur anfangs Probleme, weil die etwas weniger fett als meine fettarme Milch zu sein scheint und ich dadurch Magenprobleme hatte. Aber letztlich ist mein Magen robust und gewöhnt sich an alles. :rollin:
Kakaopulver ( Backkakao; nicht Nesq... oder sowas )Zitat:
Zitat von Sandra
Das mit den Frikadellen hört sich interessant an. Berichte mal wie die schmecken.
Wird wohl erst morgen was - bin zu besäuselt um jetzt noch ernsthaft zu kochen und zu braten, Kirschwein sein dank :rw: wat ein Glück, dass Thermi so selbstständig arbeitet :rollin: