Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Birgit H.]

Danke, dann schau ich mal, ob wir hier in der Nähe einen real haben, und wenn ich noch was finde, decke ich mich mit Vorrat ein

Online haben Rewe und Edeka die offenbar noch, vielleicht gibt es die noch in einer anderen Filiale?

[Blume]

Ich hatte ja auch gedacht im Real gibts das nicht mehr...bis ich gemerkt habe, dass sie nur umgeräumt haben

[Marianne R.]

Danke, Mädels! Ich geh morgen nochmal auf die Suche.

[Marion S.]

Hat jemand schon einen Paranussbraten ausprobiert?

Frohes Fest

[Gast]

Nein. Aber das klingt interessant. Hast du ein Rezept?

[Marion S.]

Ja, und er schmeckt am 2. Tag besser, da die vielen Gewürze besser durchkommen.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1095...beersauce.html

[Dandelina]

Wie hast Du die Eier ersetzt?
Ich habe eine Freundin die probiert gern was tolles aus.

Klingt uuunglaublich lecker!

[Marion S.]

Selber habe ich nichts ersetzt.
Man kann statt Ei auch Sojamilch nehmen oder Kichererbsenmehl.

[Dandelina]

Selber habe ich nichts ersetzt.
Man kann statt Ei auch Sojamilch nehmen oder Kichererbsenmehl.

Ja. Das muss aber immer auch zur Konsistenz des Gesamtkunstwerks passen.

Ich selber koche besser seitdem ich vegan bin, aber von so komplizierten Sachen lass ich weiterhin die Finger.

[Bunny]

ich werd mir demnächst meine Hafermilch selbst machem, hab dazu ein tolles Rezept von Utopia gefunden.

https://utopia.de/ratgeber/video-haf...selber-machen/

[kristin83]

Ich hab die Tage die Joghurts von Made with Luv beim Kaufland gesehen und mal einen zum probieren mitgenommen - sehr lecker: http://madewithluve.de/produkte/lupi...ative-himbeer/

[Dandelina]

Die Produkte der veganen Hausmarke von Kaufland sind auch erstaunlich lecker.
Ich teste jetzt mal die vegane Margarine, ist ohne Palmöl.

[kristin83]

Die Produkte der veganen Hausmarke von Kaufland sind auch erstaunlich lecker.
Ich teste jetzt mal die vegane Margarine, ist ohne Palmöl.

Meinst du die Sonnenblumenmargarine? Die nehm ich schon eine Weile auch zum Backen oder Braten - ich find sie gut. Nur schade dass es davon nur so große Packungen gibt. Ich brauch nur wenig und so eine Packung reicht dann ewig und irgendwann wirds dann an der Oberfläche etwas ranzig... Werd demnächst mal schauen ob ich nicht einfach die Hälfte einfriere.

[Dandelina]

Ja genau, die Sonnenblumen-Vollfett meine ich, für nur 75cent. Hab mich gefreut dass kein Palmöl drin ist, jetzt muss sie nur noch auf Brot schmecken. Ich brauche viel Margarine.

https://www.kaufland.de/sortiment/da...d=1600139.html

[Katharina]

Ich habe leider keinen Kaufland hier, lese aber weiter für gute Infos mit. Danke

[Aska]

Die Produkte der veganen Hausmarke von Kaufland sind auch erstaunlich lecker.
Ich teste jetzt mal die vegane Margarine, ist ohne Palmöl.

Meinst du die Sonnenblumenmargarine? Die nehm ich schon eine Weile auch zum Backen oder Braten - ich find sie gut. Nur schade dass es davon nur so große Packungen gibt. Ich brauch nur wenig und so eine Packung reicht dann ewig und irgendwann wirds dann an der Oberfläche etwas ranzig... Werd demnächst mal schauen ob ich nicht einfach die Hälfte einfriere.

Wenn ich merke, dass ich das Paket nicht aufbekomme, friere ich den Rest ein. Das geht sehr gut, allerdings taue ich sie nicht wieder auf sondern nutze sie dann tiefgefroren zum Braten (tauen ja dann in der Pfanne auf). Von daher kann ich jetzt nicht sagen ob sie wässrig werden.

[Marianne R.]

Ich liebe das Kaufland auch total. Die haben immer mehr vegane Sachen. Hab heute neuerdings sogar mein Creme vega dort gefunden
Hab gleich eine Dankesnachricht an die Geschäftsleitung ausrichten lassen
Rewe und Edeka hingegen haben sie wohl komplett ausgemustert, sogar im Versandhandel.

[nin-fan]

Kaufland ist bei uns der totale Assi-Laden, was sicherlich auch an der Lage des Geschäftes liegt ... mitten im Brennpunkt von Trier, im sogenannten "Messerstecher-Viertel" (diese Bezeichnung gibt es nicht ohne Grund ). Ich gehe deswegen äußerst ungern dort einkaufen.
Aber in einem Stadtteil hat vor kurzem ein großer Rewe aufgemacht, den will ich mal aufsuchen wenn sich der erste Ansturm gelegt hat. Der Mini-Rewe in der Nähe meines Arbeitsplatzes hat immerhin einiges an veganen Sachen und ich hoffe, dass der neue Markt ein noch größeres Angebot hat.

[Blume]

Kaufland hat diese Woche sogar vegane Sachen im Angebot. Ich geh da auch ungerne hin...gefällt mir auch nicht der Laden. Weder hier, noch in Nürnberg. Glaube irgendwie das liegt nicht primär an der Lage. Das ist wie mit Norma und Netto

[Dandelina]

Witzig. Hier gibt's von jeder Kette eine Asi-Version und eine angenehme.

Mein Kaufland hab ich auch gelobt wegen des erweiterten veganen Angebots, aber dass die veganen "Alternativen" zwischen Wurst, Fisch und Kuhmilch "integriert " haha sind, ist etwas anstrengend.