Vegan leben (Rezepte, Einkaufen, KEINE Diskussionen) II

[Torelynn]

@ Nina - warst Du schon mal im Edeka in Verden? Vielleicht ergibt es sich ja mal...Dort gibt es echt große Auswahl, auch vegane Pizza und die neuen Sachen von Alpro hab ich dort auch bekommen

[Anja La.]

Den Fruchtquark von Alpro habe ich schon probiert (Provamel hat gerade Lieferschwierigkeiten zu meinem Veggiehaus ). Ist ganz lecker, aber mit ordentlich Zucker und vielen verschiedenen Inhaltsstoffen; das versuche ich generell eher zu meiden. Der von Provamel ist angeblich etwas cleaner. Ich bin schon ganz gespannt.

[Torelynn]

Franzi - ganz herzliche Glückwünsche noch nachträglich

[Gast]

Den Fruchtquark von Alpro habe ich schon probiert (Provamel hat gerade Lieferschwierigkeiten zu meinem Veggiehaus ). Ist ganz lecker, aber mit ordentlich Zucker und vielen verschiedenen Inhaltsstoffen; das versuche ich generell eher zu meiden. Der von Provamel ist angeblich etwas cleaner. Ich bin schon ganz gespannt.

In meinen gängigen Supermärkten bekomme ich nur den Quark von Alpro und habe jetzt den Naturquark sowie Johannisbeere und Mango mitgenommen. Johannisbeere finde ich sehr lecker, zu den anderen kann ich leider noch nichts sagen.

[nin-fan]

Habe am Montag in unserem Edeka diese Nuss-Nougat-Creme, die frei von Palmöl ist , entdeckt:
http://www.simply-v.de/veganer-genus...ve/nuss-nougat

Ich find sie gut, erinnert mich vom Geschmack her an Kakao und ist nicht so süß wie manch andere Schoko-Creme.

[kristin83]

Habe am Montag in unserem Edeka diese Nuss-Nougat-Creme, die frei von Palmöl ist , entdeckt:
http://www.simply-v.de/veganer-genus...ve/nuss-nougat

Ich find sie gut, erinnert mich vom Geschmack her an Kakao und ist nicht so süß wie manch andere Schoko-Creme.

Oh interessant - weißt du zufällig den Preis? Muss ich mal schauen obs die hier beim Edeka auch gibt. Hab zwar gestern erst 2 neue Portionen gemacht, aber testen werd ich die mal.

[Gast]

Den Fruchtquark von Alpro habe ich schon probiert (Provamel hat gerade Lieferschwierigkeiten zu meinem Veggiehaus ). Ist ganz lecker, aber mit ordentlich Zucker und vielen verschiedenen Inhaltsstoffen; das versuche ich generell eher zu meiden. Der von Provamel ist angeblich etwas cleaner. Ich bin schon ganz gespannt.

In meinen gängigen Supermärkten bekomme ich nur den Quark von Alpro und habe jetzt den Naturquark sowie Johannisbeere und Mango mitgenommen. Johannisbeere finde ich sehr lecker, zu den anderen kann ich leider noch nichts sagen.

Seit heute Mittag weiß ich: Mango schmeckt auch .

[Anja La.]

Den Fruchtquark von Alpro habe ich schon probiert (Provamel hat gerade Lieferschwierigkeiten zu meinem Veggiehaus ). Ist ganz lecker, aber mit ordentlich Zucker und vielen verschiedenen Inhaltsstoffen; das versuche ich generell eher zu meiden. Der von Provamel ist angeblich etwas cleaner. Ich bin schon ganz gespannt.

In meinen gängigen Supermärkten bekomme ich nur den Quark von Alpro und habe jetzt den Naturquark sowie Johannisbeere und Mango mitgenommen. Johannisbeere finde ich sehr lecker, zu den anderen kann ich leider noch nichts sagen.

Seit heute Mittag weiß ich: Mango schmeckt auch .

Ja, Mango hatte ich auch.

Hast Du schonmal eine Anfrage bei den Supermärkten gestellt? Die Veganer Bochums sind in einer Facebook-Gruppe organisiert, daher weiß ich, dass oft Produkte ins Programm aufgenommen werden, weil man gezielt nach ihnen fragt.

[Gast**]

Ja das hilft oft.

Unser NP hatte wirklich gar nichts an Fleischersatz,nicht mal eine Sorte Sojamilch nix.

Als ich im Winter Spekulatius wollte und 5 verschiedene Sorten BUTTER Spekulatius vor fand,war ich so genervt,dass ich eine Mail schrieb.

Was soll ich sagen... Sojamilch haben wir noch nicht geschafft,dafür ein ganzes Regal Fleischersatz

[nin-fan]

Habe am Montag in unserem Edeka diese Nuss-Nougat-Creme, die frei von Palmöl ist , entdeckt:
http://www.simply-v.de/veganer-genus...ve/nuss-nougat

Ich find sie gut, erinnert mich vom Geschmack her an Kakao und ist nicht so süß wie manch andere Schoko-Creme.

Oh interessant - weißt du zufällig den Preis? Muss ich mal schauen obs die hier beim Edeka auch gibt. Hab zwar gestern erst 2 neue Portionen gemacht, aber testen werd ich die mal.

Bei "Alles Vegetarisch" kostet es 2,99 €. Zugegeben - ein echt deftiger Preis für läppische 150 Gramm .

[kristin83]

Habe am Montag in unserem Edeka diese Nuss-Nougat-Creme, die frei von Palmöl ist , entdeckt:
http://www.simply-v.de/veganer-genus...ve/nuss-nougat

Ich find sie gut, erinnert mich vom Geschmack her an Kakao und ist nicht so süß wie manch andere Schoko-Creme.

Oh interessant - weißt du zufällig den Preis? Muss ich mal schauen obs die hier beim Edeka auch gibt. Hab zwar gestern erst 2 neue Portionen gemacht, aber testen werd ich die mal.

Bei "Alles Vegetarisch" kostet es 2,99 €. Zugegeben - ein echt deftiger Preis für läppische 150 Gramm .

Naja - bisher hab ich vegane Nuss-Nougat ohne Palmfett eher für um die 5-6 Euro gesehen und viel mehr war da auch nicht drin. Wär also schon mal deutlich günstiger. Wenns schmeckt würd ich mir das mit dem selber machen noch mal überlegen bei dem Preis.

[nin-fan]

Oh interessant - weißt du zufällig den Preis? Muss ich mal schauen obs die hier beim Edeka auch gibt. Hab zwar gestern erst 2 neue Portionen gemacht, aber testen werd ich die mal.

Bei "Alles Vegetarisch" kostet es 2,99 €. Zugegeben - ein echt deftiger Preis für läppische 150 Gramm .

Naja - bisher hab ich vegane Nuss-Nougat ohne Palmfett eher für um die 5-6 Euro gesehen und viel mehr war da auch nicht drin. Wär also schon mal deutlich günstiger. Wenns schmeckt würd ich mir das mit dem selber machen noch mal überlegen bei dem Preis.[/QUOTE]

Ich hab bisher noch keine einzige Nussnougat-Creme ohne Palmfett gesehen gehabt, deswegen hatte ich mich über das kleine Becherchen richtig gefreut .

Hast Du einen Thermomix oder wie stellst Du Deine eigene Creme her?

[kristin83]

Oh interessant - weißt du zufällig den Preis? Muss ich mal schauen obs die hier beim Edeka auch gibt. Hab zwar gestern erst 2 neue Portionen gemacht, aber testen werd ich die mal.

Bei "Alles Vegetarisch" kostet es 2,99 €. Zugegeben - ein echt deftiger Preis für läppische 150 Gramm .

Naja - bisher hab ich vegane Nuss-Nougat ohne Palmfett eher für um die 5-6 Euro gesehen und viel mehr war da auch nicht drin. Wär also schon mal deutlich günstiger. Wenns schmeckt würd ich mir das mit dem selber machen noch mal überlegen bei dem Preis.

Ich hab bisher noch keine einzige Nussnougat-Creme ohne Palmfett gesehen gehabt, deswegen hatte ich mich über das kleine Becherchen richtig gefreut .

Hast Du einen Thermomix oder wie stellst Du Deine eigene Creme her?

So ich nehm mittlerweile 9 TL Nussmus und 8 TL Öl. Hängt aber auch von der Löffelgröße ab
Vegan und ohne Palmfett hab ich 1-2 Sorten bei Veganz gesehen - aber halt zu 5-6 Euro...

Genau - ausprobieren muss man immer erst mal selber. Das ursprüngliche Rezept war auch hier ausm Forum und ohne Nougat. Hab ich auch mal ausprobiert, aber mit Nougat wirds besser. Die Mengen kann man ja je nach Geschmack abwandeln. Die Konsistenz sieht man halt erst später, wenn es vollständig fest geworden ist, meist am nächsten Tag. Hat ein paar Versuche gedauert eh ich die optimalen Mengen hatte, damit es auch schön streichfähig ist.
- 125g Nuss-Nougat: http://www.ruf-lebensmittelshop.de/c...egriff&x=0&y=0
- 7-8 TL Nussmus
- 3-4 TL Kakao
- 4 TL Agavensirup
- 7 TL Öl (ich nehm Rapsöl)
- Vanille
Den Nougat mach ich in der Mikrowelle warm, damit er flüssig/weich wird. Und dann alle Zutaten zusammen mischen und gut durchrühren. Je mehr Nussmus, desto weniger Öl braucht man. Das ergibt bei mir so ein kleines Schraubglas (ca. 8x7cm)
Anhang 136173

[nin-fan]

Tolles (und einfaches - für mich daher perfekt *hust* ) Rezept, danke schön .

[Gast]

Hast Du schonmal eine Anfrage bei den Supermärkten gestellt? Die Veganer Bochums sind in einer Facebook-Gruppe organisiert, daher weiß ich, dass oft Produkte ins Programm aufgenommen werden, weil man gezielt nach ihnen fragt.

Nein, leider noch nie . Ich ärgere mich meist nur und habs dann aber wieder vergessen, bis ich zuhaus bin .

[Anja La.]

Hast Du schonmal eine Anfrage bei den Supermärkten gestellt? Die Veganer Bochums sind in einer Facebook-Gruppe organisiert, daher weiß ich, dass oft Produkte ins Programm aufgenommen werden, weil man gezielt nach ihnen fragt.

Nein, leider noch nie . Ich ärgere mich meist nur und habs dann aber wieder vergessen, bis ich zuhaus bin .

Einfach direkt die Info stürmen. Das Engagement der anderen Veganer hier macht mir das Leben sehr viel leichter.

[kristin83]

Habe am Montag in unserem Edeka diese Nuss-Nougat-Creme, die frei von Palmöl ist , entdeckt:
http://www.simply-v.de/veganer-genus...ve/nuss-nougat

Ich find sie gut, erinnert mich vom Geschmack her an Kakao und ist nicht so süß wie manch andere Schoko-Creme.

Hab die Creme heute im veganz gekauft - steht im Kühlregal. Geschmack war beim pur probieren ganz ok - aber ich bleib glaub ich doch beim selber machen. Mal schauen wie es auf Brötchen schmeckt.

[Franziska T.]

Ich habe heute das zweite mal selber Schokoaufstrich gemacht. Diesmal mit mehr Öl, mal schauen, ob es sich besser streichen lässt als letztes mal.
Das ist leider beim machen so schwierig einzuschätzen, weil die Schokolade da noch geschmolzen ist.
Das Rezept ist auch ganz einfach:

100g Schokolade schmelzen, ca 30g Nougat dazugeben, dann 25g Puderzucker darin auflösen (Gar nicht einfach, Puderzucker nicht klumpig zu machen, wenn man gerade kein Sieb zur Hand hat ). Dann noch 100g Nussmuß dazu, einen Schuss Öl und fertig ist das ganze.

[Gast]

In meinem Lucky Vegan-Paket war ein Kuchen im Glas , Schoko-Erdnuss-Karamell . Lecker!!!

[Anja La.]

Hab gerade den Provamel-Quark ergattert. Der ist nix für mich. Schmeckt ziemlich soyaig und die Konsistenz ist auch nicht näher an Quark dran als der von Alpro.